كعكة السومو بالشوكولاتة

: المكونات

زبدة مذابة
ست بيضات كبيرة
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم
كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
قطع من الخوخ
الشكولاتة الذائبة

كريمة طرية

طريقة التحضير

نقوم بتسخين الفرن ونضعه على 180 درجة مئوية
ناخذ وعاء كبير و نضع فيه كل من البيض والسكر ونخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونهم خفيفا
وذلك لمدة خمس دقائق
ننخل الدقيق في وعاء كبير نضيف له البيض والزبدة ونمزجهم جيدا
ثم نصب الخليط في صحن الفرن ونخبزه لمدة 15 دقيقة
بعد ذلك نضع ورقة من الخبز نضيف لها السكر ثم نقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة
بعد ذلك نقوم بصنع الحشوة ناخذ الفانيليا و نضيف لها ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ونحركها جيدا بعد ذلك نضعها فوق قطع الكعكة بالتساوي ونقدمهم
شهية طيبة للجميع